Warsztaty serowarskie w Sabniach

W piątek, 7 kwietnia w Sabniach odbyły się warsztaty serowarskie organizowane przez Lokalną Grupę Działania „Tygiel Doliny Bugu” oraz Gminę Sabnie. Prowadzącym warsztaty był znany serowar Krzysztof Jarski. Uczestnicy mieli okazję nauczyć się między innymi: wytwarzania serów na sposób holenderski z uwzględnieniem warunków rodzimych, wytwarzania ricotty, czyli sera pozwalającego na wykorzystanie powstałej serwatki, czy też robienia sera typu feta i mozzarelli z mleka krowiego. Warsztaty zakończyły się wspólną degustacją wytworzonych serów.

Dodaj komentarz

Skip to content